O Restaurante Bode do Nô funciona desde 2005, mas a experiência do proprietário Evagelista Severino, mais conhecido como "Nô", teve início em 1992 quando junto com a família servia a autêntica comida regional em seu trailer no bairro de Vila Tamandaré. Devido ao sucesso do local surgiu a idéia de montar o restaurante onde pudesse melhor atender a clientela, sempre fiel, assim como ampliar as opções gastronômicas. O cardápio da casa segue prestigiando a autêntica culinária nordestina, oferecendo desde picanha, galinha à cabidela, maminha, buchada à tradicional carne-de-sol. Mas o sucesso da casa são os pratos preparados com carne de bode: filé de bode, costela de bode, guisado de bode, chã de bode... Entre outras sugestões. Destaque para o paletão de bode que vem acompanhado de macaxeira, fava, molho verde, arroz, feijão e farofa.
|
